Pedroche, además de destacar por un patrimonio histórico-artístico de un valor incalculable, presenta un patrimonio gastronómico rico y variado.
La mayor parte de las prácticas culinarias, de orígenes ancestrales, están vinculadas a la riqueza ganadera, fundamentalmente del cerdo ibérico y la oveja merina, destacan los productos procedentes de la matanza, el queso artesano y la caldereta de cordero, etc.
También es habitual encontrar platos típicos vinculados a fiestas y costumbres de la zona.
Este es el caso de las hojuelas o flores de miel de Pedroche, declaradas patrimonio inmaterial de Andalucía.
Este dulce, aunque suele elaborarse durante todo el año, está ligado fundamentalmente a las fiestas locales, como la feria y fiestas en honor a la patrona, la Virgen de Piedrasantas, la función de los Soldados (Lunes de Pascua), y la Semana Santa. Sin embargo, también es habitual la elaboración del postre para fiestas familiares (bodas, bautizos y comuniones).
TIENDAS DE PRODUCTOS TÍPICOS
Quesería Fuente La Sierra
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Quesos y yogures de oveja, elaborados artesanalmente por una familia con ganadería propia..